Magazine Bretons N°195 - C'est meilleur avec du beurre !
Il existe bien une gastronomie bretonne, mais quels en sont les contours, l’identité, en poussant le bouchon et l’exploration un peu plus loin que la beurre sucre et le kouign-amann ?
Découvrez aussi dans ce numéro l’épopée artistique du mouvement Seiz Breur, le parcours extraordinaire de l’espion communiste Jean Cremet, le jour où le journaliste Jean-Paul Ollivier s’est senti Breton, rencontrez le Tiktokeur écolo Vivien Roulin, plongez au cœur de l’US Concarneau, ce club qui rêve de jouer dans la cour des grands, apprenez comment l’historien Joël Cornette explique la naissance de l’identité bretonne, ou explorez l’ambiance singulière du bar associatif de Trémargat, dans le Centre-Bretagne…
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